グラタンやドリアの要とも言えるホワイトソース。牛乳やバター、コンソメの素がなくても「豆乳」から簡単に作れちゃいます。 特別な調理器具は不要です。フライパン1つあればOK。強いて言えばミキサーがあればいいかも（というレベル […]
写真データをMacbbok Proにデスクトップのストレージ構成を再現しローカル環境で運用する
カメラで撮影した写真データのメインとなるファイル形式はJPEG。RAWファイルはバックアップという考え方です。 このブログにも数多くの写真を掲載していますが、”ほぼ”JPEG撮って出しの写真を使っています。理由はRAWフ […]
懸垂300回、腕立て伏せ500回をやってみて感じたこと
筋力向上や筋肥大を目指すあなた。高回数ワークアウトやってますか? 高回数ワークアウトってまとまった時間が必要になるし、なんとなく非効率的な感じがしますよね。 実際のところどうなのでしょうか?疑問に感じますよね。 というこ […]
山旅 Vol.7 山歴16年目にして初めて繋いだ表銀座コース（逆走で縦走）
2020年9月。 かの有名な表銀座縦走コースを4日間かけて逆走で歩いた。山を16年（※1）やっていてこのコースを未だかつて繋いだ（※2）ことがない。魅力を感じてなかったからだ。 その訳。 人が常に多いイメージが自分の頭に […]
油揚げのメッカ長岡市栃尾（とちお）のあぶらあげ食べ歩き実録
油揚げって美味しいですよね。 プラントベース食を好む人のタンパク源と言えば大豆が原料となる食品を食べる機会が少なくありません。油揚げもその一つ。肉を常食しなくなった我が家でもタンパク源になっているんです。 そんな我が家で […]
