このブログを開設し間もない頃、こんな記事を投稿していました。
今から3年10ヶ月前のことです。
この頃は既に日常生活の中で赤身の肉を食べない生活を始めていたんですね。
（つまり、成果を感じている時点での話なのでもっと前から実践してた）
当時から進化したことと言えば、
- たまに食べていたチキンを日常生活では食べなくなった
- 卵を食べなくなった
- 日々、食べる物が確立された
ということでしょう。
※但し環境上、やむを得ない場合は、現在でもチキンと卵については許容することもあります（勿論、実態を理解をしたうえでの話）
今回は「日々、食べる物が確立された」部分についてのお話です。
気付いたら大体、毎日食べる物って決まってたんですよ。
私はワークアウトをやっていますが、今回、紹介する食べ物だけでほぼタンパク質の摂取は完結できていますよ。
もくじ
玄米
玄米なしの生活は耐えられないですねぇ。
なんたって体の調子がいいんですものね。
実際に体感していることは
- お通じが良い!
- 便秘って何ですか?
- カスが溜まらない
- ゆえに腸がスッキリしている（ので栄養素が吸収されやすい、と思う）
- 持久系運動（登山）のパフォーマンスがいい
- 眠くなりにくい
と言ったところです。
玄米は調理自体は簡単なのですが、炊く前に8時間ほど水に浸しておく必要があります。
時間がない時は白米、それから食物繊維を摂取する目的で押麦をブレンドしてご飯を炊くこともあります。
オーツ麦
オーツ麦はちょっと曰く付きの過去から採用しました。
今では日常生活の糖質摂取源としては欠かせない食べ物になっています。
平日の朝に毎日、スムージ（豆乳、バナナ、ナッツ）に入れて摂っています。
大体、毎日30gですね。
水溶性の食物繊維も含まれており、お通じが大変良くなりますよ。
う◯ちがコロコロしている、なんて方にもいいかもしれませんね。
それから腹持ちがいいんですよ。
大量に摂らなくてもOK。
最近はライスアイランドのオーツ麦をスーパーで買ってますね。
ま、どれ買っても大差ないんですけどね。
ナッツ
ナッツは8年ほど前から食べてます。
（当時はアーモンドばかり食べてましたね）
なぜ、ナッツを食べ始めたのかと言うと、ランチの量を減らしつつもカロリーとタンパク質は補給したかったからです。
100gで600Kcal以上、タンパク質も肉や魚に匹敵するくらいありますからね。
ランチの量を減らしたかった理由は睡魔ですね。
あまり多く食べると眠くなっちゃうんですよ、私の場合ですけど。
そんな流れから、今では我が家の生活に絶対なくてはならない食べ物になってます（毎朝、スムージに入れて摂ってます）。
現在では、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、胡麻（種子類だけど）を合わせて80〜100g程度、毎日摂ってますね。
ナッツ類は我が家の
- 重要なタンパク源の一つ
- 良質な脂質の補給手段
- 妻のカロリー補給源（太り難い体質）
となっています。
バナナ
バナナ…自然な甘さがいいですよね。
お菓子を食べた後みたく体が気怠くならない素晴らしい食べ物。
バナナは週に5房（大体20〜25本）購入しています。
毎朝、スムージに2本入れてます（私が）。
朝の糖質は、先ほどご紹介したオーツ麦30gとバナナ2本で完結してますね。
ちなみにスムージはVitamixのS30を使って作ってます。
参考動画（これは大豆からきな粉を作ったやつ）です。
大豆製品
毎日摂っているもう一つのタンパク源は大豆製品。
以前はソイプロテインを摂ることもあったのですが、脂質をカットする理由がないので今は食事だけから摂ってますね。
その日によって、納豆だったり、豆腐だったり、高野豆腐だったりしますし、複数摂ることもあります。
はたまた大豆そのものを煮てから、醤油、酒、みりん、甜菜糖で味付けすることもあります。
夏場になるとひよこ豆（ガルバンゾー）とトマトのカレーもよく食べてますね。
海藻類
あまり摂ってないようで振り返ってみると、実は毎日食べてるのが海藻類。
日によって食べる海藻は異なりますが、芽ひじきもよく食べますね。
煮た大豆と一緒に料理することが多いです。
あと、海苔は毎日食べてます!
なんと言ってもビタミンCの含有量が素晴らしい。
イチゴやみかん以上なんですよ。
100g辺り210mgものビタミンCが含まれているんです。
（参考：日本食品標準成分表 焼きのり）
野菜
野菜は絶対に必要!
天候不順などで価格が高騰したりしますが、病気になって医療費にお金をかけるよりも野菜にお金をかけたほうが幸せになれますよ。
春によく食べる野菜（山菜含む）
- 春キャベツ
- 菜花
- ふきのとう
- こごみ
夏によく食べる野菜
- トマト
- ピーマン
- ゴーヤ
- 玉ねぎ
秋・冬にかけてよく食べる野菜（芋類含む）
- 長ネギ
- 大根
- 人参
- じゃがいも
- サツマイモ
- ゴボウ
- ほうれん草
- 小松菜
- 春菊
以上、ほぼ毎日食べている物でした。
それでは。
